NOSOTROS

NUESTRA MISIÓN

Brindarte asesoría experta y herramientas estratégicas para que tu negocio opere con eficiencia, aumente su rentabilidad y logre un crecimiento sostenible.

NUESTRO EQUIPO

Somos un equipo interdisciplinario de consultores con más de 30 años de experiencia de campo en diversos puestos de la gastronomía, operación de restaurantes y organización de eventos.

Chef ejecutivo
Supervisor de Operación
Gerencia de restaurantes
Gerencia de Capital Humano, Relaciones Laborales y manejo de Nómina
Sistemas de Información
Especialista marketing

NUESTOS CLIENTES

Experiencia en dirección en empresas de alimentos y bebidas en Monterrey

Dirección del grupo empresarial: ALISEN Alimentos Selectos del Noreste, SA de CV

Nuestro socio fundador Ernesto Icazbalceta estuvo a cargo durante 30 años de la dirección y gestión del grupo conformado por restaurantes MARTIN’S, PROA y ABCatering, empresa de organización y servicio de alimentos y bebidas para eventos sociales y empresariales.

Experiencia en eventos multitudinarios en centro de convenciones

Dirección de franquicia de alimentos y bebidas de CINTERMEX en Monterrey, NL

Logística de alimentos y bebidas para centro de convenciones de Monterrey, NL durante 20 años. Eventos multitudinarios: Feria Internacional del Libro de Monterrey, Seminarios de Mary Kay, Expo Bodas y Quinceñeras y más.

Asesoría para abrir y desarrollar proyectos gastronómicos de restaurantes y cafeterías

Desarrollo integral de proyectos:
Conceptualización, apertura y gestión

Desarrollo y ejecución de nuevos proyectos como PROA (distribuidora de alimentos y bebidas), Kanah Eventos, Bon Apettit, Urbanik, Jardín Cerveza Bar, entre otros.